霜降|霜降過后早晚溫差大,冷熱失常,使人措手不及,虛邪賊風往往會乘虛而入,使人生病

文章來源: 作者: 發布時間:2019年10月24日 點擊數:26 字號:

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“九月中,氣肅而凝,露結為霜矣?!?/span>

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霜降節氣在每年的陽歷10月23日左右,此時太陽到達黃經210度。霜降,是秋季的最后一個節氣,是反映氣溫變化的節氣,亦是秋季到冬季的過渡節氣,意味著即將進入冬天。  

《二十四節氣解》中記載:“氣肅而霜降,陰始凝也?!笨梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷,陰氣始凝。霜降節氣后,常有冷空氣侵襲,而使氣溫驟降,晝夜溫差變化大。

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  霜降作為秋季的最后一個節氣,即將進入寒冬季節,尤其是早晚氣溫變化增大。而人體亦會順應天地陰陽二氣的變化,陽氣逐漸收斂潛藏,以順應秋收之性,為冬天的潛藏做好準備。霜降過后早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,虛邪賊風往往會乘虛而入,使人生病。尤其對抵抗力差的老年人,應及時關注天氣變化,注意防寒保暖,以免濕邪、寒邪入侵,導致生病。當寒潮來襲時,老人尤需謹防“老寒腿”發作,特別是腰腿受涼后容易出現腰膝冷痛、活動不利,要做好腰部及下肢的保暖。

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燥是秋季的主氣,燥令肺傷,中醫認為秋氣應肺,肺臟為嬌嫩清虛之臟,人體體表的肌膚、毛發、黏膜等皆為肺臟所主,秋燥偏盛則使肺陰受損,從而出現發絲毛躁、肌膚干燥、皮膚瘙癢、口干鼻燥等陰虛肺燥之證。秋季養肺,煲湯時可適當加入杏仁、川貝、白果等可宣降肺氣,或用沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合以滋陰潤肺。

霜降以后,秋燥漸去,冬寒漸至,此時飲食養生可根據個人體質的寒熱不同,適當進食溫熱之品以防寒,但亦不可過早過多地進補溫燥之品,需要溫燥與涼潤相結合。因為中醫強調“秋冬養陰”,秋冬季節的天地陽氣以收斂、潛藏為主,養生要順應斂藏之性。如果過于溫燥,溫燥升散則會影響人體陽氣的潛藏,甚者會導致“冬不藏精,春必溫病”。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑郁??蛇m當參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等集體活動。

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  霜降時節的養生保健尤為重要,民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降之時已經進入深秋之季,在五行中屬金,在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上,則應以平補為原則,要注意健脾養胃,調補肝腎,可適當多吃健脾養陰潤燥的食物,如全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等,都比較適宜這個時節食用。

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山藥老鴨湯

  【配料】

  老鴨1只、山藥4小節、生姜1塊、小蔥3—4根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。

  【做法】

 ?。?、將斬件老鴨洗凈瀝水備用;生姜分做兩份,小蔥洗凈挽成兩個蔥結備用;大鍋放水加熱,放入生姜1份蔥結1個,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗干凈,瀝干水備用。

 ?。?、將山藥洗凈刮去外皮,切滾刀塊狀,清水浸泡備用。將氽水后的鴨塊放入湯煲中,一次性加入足量清水,湯煲內投入生姜1份蔥結1個,中大火煮開,將湯滾后泛起的浮沫再次撇清。

 ?。?、去皮山藥控干水分投入湯煲內,再次滾開鍋后,轉小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個小時),調入精鹽,少許胡椒粉即可熄火。

  【功效】

  益肺養陰,健脾和胃。

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醫生簡介

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李美紅 主治醫師  

  畢業于廣州中醫藥大學,針灸推拿學碩士,中國針灸學會、廣東省針灸學會疼痛及抑郁相關病癥專業委員會會員。運用針灸、按摩、中藥等治療頸肩腰腿痛、疲勞綜合征、肥胖癥、婦科疾病等。尤擅長女性保健和孕前調理,對月經不調、痛經、多囊卵巢綜合征等調理具有豐富經驗。能夠綜合食療、起居調養、情志調節、功法鍛煉等手段指導群眾養生保健。

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